Filet de bar, poêlée de légumes, crème fenouil

Le Filet de bar est un plat raffiné qui met en valeur la délicatesse du poisson. Ce filet, cuit à la perfection, est accompagné d'une poêlée de légumes croquants qui apportent fraîcheur et couleurs à l'assiette. La touche finale est une onctueuse crème de fenouil, subtilement parfumée, qui rehausse les saveurs du poisson avec sa douceur anisée. Un plat équilibré, à la fois léger et savoureux, idéal pour un repas gourmet.